Affärsutvecklingschef

Vi på Skafferi Värmland & Skafferi Väst brinner för det närproducerade. Vi tror på att den bästa maten är den som odlas, föds upp, förädlas och transporteras i trakten där man själv lever och bor. Livsmedel som är producerat nära konsumenten helt enkelt.

Idag levererar vi lokalproducerade livsmedel till en stor bredd av aktörer, däribland butiker, restauranger och 550 offentliga kök i 22 olika kommuner i Värmland och Västra Götaland. Vi är på en plats i företagets utveckling där vi lär oss och våra kunder ännu mer om råvarorna och dess möjligheter. På det sättet utvecklar vi relationer och affärer med redan existerande kunder och leverantörer, men är även öppna upp för nya relationer och för att utveckla fler produkter. Utveckling av verksamheten i vår nya etablering i Göteborg är också en prioriterad uppgift för oss.

Därför söker vi nu en affärsutvecklingschef med stark drivkraft för att utveckla den lokala matens plats i det västsvenska köket.

Om rollen

Vi letar efter dig som med passion och driv kan vara med och ta företaget vidare i utvecklingen, som bidrar med kunskap, erfarenhet, insikter och inspiration.

Vi söker dig som har kunskap om, och erfarenhet av, livsmedelsbranschen. Där ser vi gärna att du har en gedigen bakgrund inom måltidsutveckling, affärsutveckling och service. Du har jobbat med att utveckla affärer, recept och nyttjandet av olika lokala och småskaliga råvaror. Detta tillsammans med såväl kunder som leverantörer. Givetvis har du kunskap om livsmedelsproduktion och jordbruk i stort och självklart har du ett starkt intresse för hållbarhet.

Du behöver vara en god ledare med kunskap i projektledning och kommunikation. Du är van att jobba agilt, är nyfiken, innovativ och idédriven. Vi ser gärna att du har erfarenhet av att jobba med relationsbaserad affärsutveckling då det är en viktig ingrediens i vår affärsidé med att tillsammans med våra leverantörer bygga ett begripligt, affärsdrivet, attraktivt erbjudande till kunden.

Kunskap om såväl råvaror som den färdiga maten, från livsmedel via paketering till måltiden är ett krav. Det är viktigt att du tycker om att jobba i team, är social och har en vana att samordna och samarbeta med olika interna och externa parter.

Mer specifikt innebär tjänsten:

- Bidra med kunskap om hur man skapar attraktiva erbjudanden och med lönsamhet bygger affärsrelationer mellan producent och privatkunder, butiker och restauranger

- Självständigt driva och leda handel via en affärsplattform gentemot privata konsumenter

- Kunna råvaror, tillaga och skapa recept utifrån säsongsbetonade råvaror som är småskaligt producerade

- Skapa affärsnytta och driva affärsutveckling, analysera behov och möta kundens efterfrågan

- Bredda vårt erbjudande utifrån de produkter som finns lokalt och regionalt och göra det säljbart och begripligt

- Sprida kunskap och inspiration till kockar och annan personal i storkök, restauranger och butiker