Bak och smörgåsberedare

GöteborgsOperan är en modern kulturinstitution för opera, dans, musikal och orkestermusik och har berört över sju miljoner besökare sedan invigningen 1994. Bolagets vision är att vara ett av norra Europas ledande operahus. Verksamheten kännetecknas av professionalism, engagemang och nyskapande. GöteborgsOperan AB är ett helägt bolag inom Västra Götalandsregionen och är en viktig aktör i regionens utveckling. GöteborgsOperan är en mångkulturell arbetsplats med ungefär lika många kvinnor som män anställda. I fantastiska lokaler i GöteborgsOperans vackra foajé finns GöteborgsOperans Svanenmärkta restaurang och café, i en kreativ och offentlig miljö med många gäster i omlopp. I restaurangen serveras lunch på vardagar, à la carte i samband med föreställning och sommartid håller vår populära Sommarveranda öppet. I samband med våra föreställningar har vi vår caféverksamhet öppen för publiken. Här serverar vi  bakverk och smörgåsar. Det mesta produceras på plats då vi eftersträvar hållbarhet och hög kvalitet. I snitt säljer vi 100 smörgåsar och 200 bakverk per kväll. Vi söker dig som har gästens bästa i fokus och som vill vara delaktig i att skapa en fulländad upplevelse för våra publik. Ditt ansvarsområde är caféverksamhetens utbud. Arbetsuppgifter som ingår är planering, bakning, smörgåsberedning och receptutveckling och i tjänsten finns viss möjlighet att testa nya idéer och utvecklingsförslag till caféverksamheten. Du är driftig, kreativ och ansvarstagande och har höga ambitioner i såväl tillagning som presentation och du har intresse för ett ekologiskt kök. Du gillar att arbeta självständigt i ett högt tempo och har god planeringsförmåga. Som person är du flexibel, mån om att arbetet fungerar väl i arbetsteamet och du bidrar till en god stämning på jobbet. Du som söker skall ha - Minst 2 års dokumenterad arbetslivserfarenhet inom bakning och smörgåsberedning varav minst 1 års erfarenhet av bakning och beredning av mycket stora volymer. - Utbildning eller erfarenhet av arbete som kallskänka eller konditor är meriterande. Arbetet är förlagt dagtid, helg- och kvällstid, oftast inte senare än till kl 20.00. Tjänsten är en avtalad visstid på heltid t.o.m. 31 mars 2026. Ev möjlighet till tillsvidareanställning. Tillträde 1 september 2025 eller enligt överenskommelse. GöteborgsOperan eftersträvar en jämn könsfördelning och värdesätter de kvaliteter som mångfald tillför vår verksamhet.